Das vegane Catering
Die Planung des veganen Hochzeitsmenüs hängt von den Möglichkeiten und Vorgaben der Location ab. Eine Location mit eigenem Catering verfügt nicht immer über die nötige Erfahrung ein rein veganes Buffet oder Menü in hoher Qualität auf die Beine zu stellen. Ich kenne einige wenige Hochzeitslocations in Karlsruhe und Umgebung, die eurem Wunsch nach einem veganen Buffet oder Menü sehr gerne nachkommen. Wenn ihr selbst auf Locationsuche geht, solltet ihr Locations wählen, die ein externes Catering erlauben. Wenn die Location erstmal steht, schauen wir gemeinsam, welcher Caterer am besten zu euren Vorstellungen und eurem Budget passt.
Achtung bei den Getränken! Bei Sekt und Wein kommen teilweise Gelatine oder Fischblasen zur Klärung oder Farbgebung zum Einsatz. Dasselbe gilt für manche Fruchtsäfte. Die Biowinzer und Caterer, mit denen ich zusammenarbeite, achten auf einen veganen Herstellungsprozess.
Falls ihr eure Getränke selbst besorgt, achtet auf das V-Label. Mit dem V-Label gekennzeichnete Getränke enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe. Außerdem wurden zur Herstellung keine Tierversuche durchgeführt.
Die vegane Hochzeitstorte ist die Möglichkeit zu zeigen, dass vegan superlecker ist. Von der Motivtorte mit Fondantüberzug bis zum Naked Cake, gerne lasse ich euch im Rahmen unserer Hochzeitsplanung Angebote von veganen Biokonditoreien aus der Umgebung erstellen.
Ich hoffe, ich konnte dir mit meinen Tipps zur Planung eurer veganen Hochzeit weiterhelfen.
Für viel mehr Tipps und Unterstützung …
Ich freue mich auf euch …
MyGreenWedding- die nachhaltige Hochzeitsplanung